ENIT - Agenzia Nazionale del Turismo in occasione della terza "Settimana
della Cucina Italiana nel Mondo", in collaborazione con il Sistema Italia,
realizzerà ben 109 iniziative promozionali di cui 62 in area Emea, 10 in Nord
America, 6 in Sud America, 25 in Asia e 4 in Oceania. La terza edizione della
Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, dal 19 al 25 novembre 2018, promuove
l'agroalimentare di qualità all'estero, segno distintivo del Made in Italy sulla
scia dei temi lanciati a partire da Expo 2015 Milano: qualità, sostenibilità,
cultura, sicurezza alimentare, diritto al cibo, educazione, identità,
territorio, biodiversità, insieme all’opera di valorizzazione, anche a fini
turistici, dei territori, degli itinerari dell’arte culinaria italiana, nonché
della dieta mediterranea, uno degli elementi che rende l’Italia il Paese più
sano del mondo. Il progetto, ideato e coordinato dalla Direzione Generale per la
Promozione del Sistema Paese del Ministero degli Affari Esteri e della
Cooperazione Internazionale, è stato sviluppato da un gruppo di lavoro che
coinvolge il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari Forestali e del
Turismo, il Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca e il
Ministero per i Beni e le Attività Culturali, nonché tutti i principali enti,
associazioni ed istituzioni che rappresentano la cucina italiana e l’Italia nel
mondo: Regioni, ENIT - Agenzia Nazionale del Turismo, ICE, università, sistema
camerale, associazioni di categoria, scuole di cucina, reti dei ristoranti
italiani certificati e operatori del settore enogastronomico e del design. Punto
di riferimento per le oltre 1000 attività previste sono le quasi 300 sedi
diplomatico-consolari e degli Istituti italiani di cultura, che coordinano le
iniziative dei vari partner per ottimizzare l’uso delle risorse, fare massa
critica e garantirne la coerenza. Previsti seminari e conferenze, incontri con
gli chef, degustazioni e cene, eventi di promozione commerciale, corsi di
cucina, proiezioni di film e documentari legati al cibo, convegni, concerti,
corsi di lingua, mostre fotografiche.
